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Matrículas Abertas

Padeiro

Curso Presencial

Área: Alimentos
Carga horária: 220 horas
Período de realização: 05/02/2018 a 17/05/2018
Modalidade: Qualificação Profissional
Turno: Noite

Investimento Em até 10x de R$ 99,00 sem juros
R$ 990,00 à vista

Objetivos

Formar profissionais na ocupação Padeiro de modo que estes possam desenvolver atividades relacionadas à produção de produtos de panificação de acordo com procedimentos técnicos, de higiene e saúde no trabalho, contribuindo assim para a melhoria dos níveis de competitividade das empresas alagoanas.

Conteúdos

MÓDULO ÚNICOConhecimentosCarga horária
Planejamento de Produtos de PanificaçãoDesenvolver fundamentos técnicos e científicos, capacidades técnicas, sociais e organizativas referentes ao planejamento da produção de produtos de panificação, de acordo com procedimentos operacionais, normas técnicas de segurança, meio ambiente e qualidade.60h
Fabricação de Produtos de PanificaçãoDesenvolver fundamentos técnicos e científicos, capacidades técnicas, sociais e organizativas referentes fabricação de produtos de panificação tais como, pães, bolos secos, biscoitos e bolachas de acordo com procedimentos operacionais, normas técnicas de segurança, meio ambiente e qualidade.160h

Pré-requisitos

Para ingresso no curso o candidato deverá atender minimamente aos requisitos descritos abaixo, de acordo com a modalidade e programa a qual turma esteja veiculada. QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL - REGULAR • Ter idade mínima de 15 anos no ato da matrícula no curso; • Escolaridade mínima: Ensino Fundamental I completo. QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL - PRONATEC • Ter idade mínima de 18 anos no ato da matrícula no curso; • Escolaridade mínima: Ensino Fundamental I completo. No caso de turmas para atendimento à propostas ou convênios, de natureza regional ou nacional, o aluno deverá atender requisitos descritos nas referidas propostas de prestação de serviço, contratos de convênio, termos de adesão, catálogos ou regulamentação própria do convênio/contrato.

Formas de pagamento

Cartões de crédito (parcelado) ou Débito em conta

Local do curso:

Unidade Integrada SESI/SENAI - José Gomes Barbosa
Rua Engenheiro Camilo Collier, 520 - Primavera - Arapiraca/AL

Informações

SENAI Alagoas
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