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Matrículas Abertas

Maçã Decorada

Curso Presencial

Área: Alimentos
Carga horária: 4 horas
Período de realização: 21/06/2018 a 21/06/2018
Modalidade: Iniciação Profissional
Turno: Tarde

Investimento Em até 2x de R$ 60,00 sem juros
R$ 120,00 à vista

Objetivos

Fabricar maçã decorada, banhada com chocolate e decorada com glacê real e pasta americana.

Conteúdos

Capacidades TécnicasConhecimentosTeoriaPrática
Reconhecer etapas de fabricação de maçã decorada
  • Preparo de coberturas e decoração
  • Derretimento e decoração de coberturas de chocolate
  • Decoração com pasta americana
  • Decoração com glacê real
  • Técnicas de Embalagem e armazenamento.
  • Orientações de preço de venda
1h3h

Pré-requisitos

• Ter idade mínima de 16 anos no ato da matrícula no curso; • Saber ler e escrever

Formas de pagamento

Cartões de crédito (parcelado) ou Débito em conta

Local do curso:

Centro de Formação Profissional Gustavo Paiva
Rua Pedro Américo, 18 - Poço - Maceió/AL

Informações

SENAI Alagoas
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